A voz da noz
"Uma noz faz muito bem, duas é demais, três é fatal", afirmava Garnerius em 1612.
O miolo de uma noz que é muito parecido com um pequeno cérebro; é uma mistura bioquímica nutritiva e preciosa. Além de ter as vitaminas E, B3, B5 e B6, tem sais minerais como o magnésio. E ainda a melotonina, a chamada hormona do sono, e a serotonina, um neurotransmissor que desempenha um papel importante no cérebro e no sistema nervoso central. Já explicava Paracelso (1493-1541) que "o semelhante cura o semelhante", logo tendo a noz semelhança com a forma de um cérebro, curaria o cérebro e daí as suas múltiplas utilizações medicinais mas sempre com ingestão muitíssimo moderada.
Mas quem melhor soube ouvir e traduzir a voz de noz (protegida por casca dura e pele amarga) foi Fílon de Alexandria, filósofo judeu do século I, quando escreveu: "o início e o fim são um só, considere-se a semente o início e o fruto o fim; do mesmo modo cada virtude é começo e fim: começo porque ela nasce do poder dela mesma, e fim porque a vida do homem para ela tende naturalmente".
Porque a nogueira (ora ligada à feitiçaria (nas lendas do Tirol as costelas das feiticeiras são de nogueira) ora à virtude), é símbolo da fertilidade, da abundância e da prosperidade, no Irão planta-se uma nogueira quando uma criança nasce... porque a voz da noz sugere sempre o melhor.
Foi por este conjunto de razões que nasceu o provérbio português "Dá Deus nozes a quem não tem dentes"?
O miolo de uma noz que é muito parecido com um pequeno cérebro; é uma mistura bioquímica nutritiva e preciosa. Além de ter as vitaminas E, B3, B5 e B6, tem sais minerais como o magnésio. E ainda a melotonina, a chamada hormona do sono, e a serotonina, um neurotransmissor que desempenha um papel importante no cérebro e no sistema nervoso central. Já explicava Paracelso (1493-1541) que "o semelhante cura o semelhante", logo tendo a noz semelhança com a forma de um cérebro, curaria o cérebro e daí as suas múltiplas utilizações medicinais mas sempre com ingestão muitíssimo moderada.
Mas quem melhor soube ouvir e traduzir a voz de noz (protegida por casca dura e pele amarga) foi Fílon de Alexandria, filósofo judeu do século I, quando escreveu: "o início e o fim são um só, considere-se a semente o início e o fruto o fim; do mesmo modo cada virtude é começo e fim: começo porque ela nasce do poder dela mesma, e fim porque a vida do homem para ela tende naturalmente".
Porque a nogueira (ora ligada à feitiçaria (nas lendas do Tirol as costelas das feiticeiras são de nogueira) ora à virtude), é símbolo da fertilidade, da abundância e da prosperidade, no Irão planta-se uma nogueira quando uma criança nasce... porque a voz da noz sugere sempre o melhor.
Foi por este conjunto de razões que nasceu o provérbio português "Dá Deus nozes a quem não tem dentes"?
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